Ngày 4.1.2023, đại diện Hiệp hội Ẩm Thực TP.HCM, UBND TP.HCM đã có quyết định thành lập Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM trực thuộc Sở Du lịch TP.HCM.
Việc thành lập Hiệp hội ẩm thực TP.HCM sẽ nhằm tập trung các đơn vị, doanh nghiệp, nghệ nhân vàđầu bếp chuyên ngành ẩm thực, du lịch, khách sạn, nhà hàng… có chung mục tiêu là quảng bá, tôn vinh nền văn hóa ẩm thực TP.HCM nói riêng và Việt Nam nói chung ra thế giới.
Thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực TP.HCM. Ảnh: lao động
Theo Sở Du lịch TP.HCM, Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM sẽ là đơn vị trực thuộc Sở với tên tiếng Việt là Hiệp Hội Ẩm thực TPHCM và tên tiếng Anh là Ho Chi Minh city Food and Beverage Association (FBA).
Đây là tổ chức xã hội – nghề nghiệp tự nguyện của các tổ chức, cá nhân hiện đang hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng, khách sạn có liên quan đến ẩm thực tại TP.HCM.
Hiệp hội sẽ được thành lập từ các thành viên của Hội F&B Việt Nam với cộng động hơn 10.000 hội viên hoạt động thường xuyên.
Hiệp hội thành lập cũng bao gồm gồm các nghệ nhân ẩm thực, các đầu bếp lành nghề, các cá nhân, doanh nhân, các tổ chức hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, khởi nghiệp lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng, khách sạn, cà phê, câu lạc bộ giải trí tại TP.HCM.
Thông qua Hiệp hội, các thành viên cũng có thể kết nối, hợp tác cùng nhau, giúp đỡ, trau dồi nghề nghiệp, đồng thời nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ, quảng bá văn hóa ẩm thực TP.HCM và Việt Nam thông qua những sự kiện lễ hội ẩm thực, văn hoá, du lịch, xúc tiến thương mại với các đối tác trong và ngoài nước.
Theo Báo Thể thao Việt Nam
