Tạo sản phẩm du lịch gắn với sản xuất nông nghiệp

Du khách trải nghiệm hái chè tại huyện Hải Hà.

Ðến với vườn hoa Cao Sơn, du khách có thể tham quan các khu ươm giống, tìm hiểu về quy trình trồng hoa, trải nghiệm hái dâu tây, cắt hoa lan Vũ nữ, hoa đồng tiền; trải nghiệm làm cô gái dân tộc Dao, Tày, Sán Chỉ và chụp hình bên những khóm hoa, những điểm dừng chân độc đáo như cầu tình yêu, cầu tre, vòng xoay.

Giám đốc Hợp tác xã hoa Bình Liêu, Nguyễn Thanh Hải

Với hơn 800ha ruộng bậc thang trồng lúa trải đều khắp các xã, thị
trấn, vào độ cuối tháng 10 dương lịch trở đi, lúa chín trên những cánh
đồng, thửa ruộng bậc thang ở các thôn, bản, sườn đồi như những dòng thác
đang đổ mầu vàng óng ả giữa trời thu xanh ngắt tạo nên khung cảnh thiên
nhiên tuyệt đẹp.

Từ lợi thế này, Bình Liêu tổ chức thành công
Hội mùa vàng, đặc biệt ruộng bậc thang Lục Hồn được công nhận là di tích
danh thắng cấp tỉnh, góp phần mở ra cơ hội phát triển du lịch, gắn với
công tác bảo tồn, phát huy những giá trị cảnh quan thiên nhiên, văn hóa
của ruộng bậc thang Bình Liêu. Tiếp đó là lễ hội hoa sở được tổ chức
hằng năm đã mang đến một sắc màu du lịch độc đáo của Bình Liêu. Những
lợi thế này đã tạo điều kiện cho người dân địa phương đầu tư, phát triển
dịch vụ du lịch một cách bài bản hơn từ dịch vụ lưu trú, ăn nghỉ, vui
chơi gắn với trải nghiệm cuộc sống sinh hoạt, ẩm thực, văn hóa của đồng
bào dân tộc thiểu số. Các mô hình hợp tác xã nông nghiệp sản xuất các
sản phẩm thế mạnh của Bình Liêu như miến dong, cá nước lạnh, trồng hoa,
tinh dầu hồi, quế… đang phát triển hiệu quả, trở thành điểm đến du
lịch với những trải nghiệm hấp dẫn, độc đáo dành cho du khách.

Trưởng
Phòng Văn hóa-thông tin huyện Bình Liêu, Hoàng Huy Trọng chia sẻ: Những
năm gần đây, du khách đến với Bình Liêu ngày càng tăng. Ðiều này khẳng
định hướng đi đúng của huyện trong việc duy trì hiệu quả các hoạt động
lễ hội, văn hóa du lịch thường niên. Tại Bình Liêu đã hình thành các cơ
sở lưu trú, homestay đặc sắc, có dấu ấn riêng biệt, tạo điều kiện cho du
khách trải nghiệm nét sinh hoạt cộng đồng của người dân để hiểu hơn giá
trị, nét đẹp văn hóa của đồng bào dân tộc thiểu số ở Bình Liêu.

Ðến
thăm khu sinh thái gia đình tại xã Hải Lạng, huyện Tiên Yên, du khách
sẽ được trải nghiệm thú vị khi có một ngày thử sức làm nông dân tự tay
mò cua, bắt ốc, câu cá; được thả mình thư giãn giữa không gian bình dị
của đồng quê, gần gũi của ruộng đồng, ao cá, đầm sen, tạm quên đi những
bận rộn, áp lực của công việc hằng ngày. Mặc dù mới đi vào hoạt động
nhưng đến nay, điểm đến này đã thu hút lượng khách ổn định nhất là vào
dịp cuối tuần và ngày lễ.

Anh Nguyễn Văn Trưởng, chủ khu sinh
thái gia đình cho biết: Ðúng như tên gọi, mô hình khu sinh thái của
chúng tôi hướng đến đối tượng khách là các gia đình, nhóm khách nhỏ đến
vui chơi, trải nghiệm tạo thêm thời gian, không gian để gắn kết tình cảm
gia đình. Diện tích khu sinh thái khá lớn, do chuyển đổi từng bước từ
mô hình nuôi thủy sản, vì vậy, chúng tôi vừa làm vừa đầu tư, hoàn thiện
nắm bắt theo nhu cầu của du khách, hướng tới xây dựng các sản phẩm du
lịch nông nghiệp mới mẻ, hấp dẫn, phù hợp với điều kiện sẵn có và bảo vệ
môi trường tự nhiên.

Từ thành công của mô hình du lịch làng quê
Yên Ðức, thị xã Ðông Triều tiếp tục triển khai mô hình trải nghiệm vườn
trái cây ở làng quê Việt Dân. Theo đó, Công ty TNHH Han Nong (Hàn Quốc)
liên kết với các hộ làm vườn điển hình, hỗ trợ quy hoạch vườn phù hợp
với du lịch kết hợp đưa du khách thăm vườn, trải nghiệm quy trình canh
tác nông nghiệp, thưởng thức hoa trái, sản phẩm của vườn.

Theo
đánh giá của các chuyên gia, loại hình sản phẩm du lịch nông nghiệp của
Quảng Ninh khá đa dạng, phát triển từ rừng, biển cho đến đồng ruộng.
Loại hình du lịch biển kết hợp với sản phẩm du lịch trải nghiệm “Một
ngày làm ngư dân” ở các xã đảo Quan Lạn (huyện Vân Ðồn), Thanh Lân
(huyện Cô Tô) được nhiều du khách thích thú. Ðến nay các địa phương có
lợi thế về biển đảo như Hải Hà, Cô Tô, Móng Cái… đang triển khai nhân
rộng mô hình này gắn với những nét văn hóa đặc sắc riêng của từng địa
phương. Ðiều này giúp lượng khách tìm đến các xã đảo để trải nghiệm ngày
càng tăng.

Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Quảng Ninh, Nguyễn Thế Huệ
cho biết: Du lịch nông nghiệp đã giúp Quảng Ninh đa dạng hóa sản phẩm
tạo thêm sức hút cho du khách, gia tăng thu nhập cho người dân vùng nông
thôn. Tuy nhiên, giai đoạn hiện nay, du lịch nông nghiệp tại Quảng Ninh
phát triển chưa tương xứng với tiềm năng, thế mạnh mà mới chỉ phát
triển nhỏ lẻ, tự phát chưa có quy hoạch chiến lược cụ thể, chưa đủ mạnh
để tạo thành thương hiệu, sản phẩm du lịch đặc trưng của tỉnh.

Gỡ nút thắt trong phát triển du lịch nông nghiệp

Thực
tế cho thấy, du lịch nông nghiệp mang lại nhiều lợi ích cho cả sản xuất
nông nghiệp và đời sống của người dân ở các vùng nông thôn, không chỉ
góp phần đa dạng hóa hoạt động thương mại, giải quyết vấn đề đầu ra cho
nông sản, mà còn trực tiếp hỗ trợ tạo việc làm, tăng thu nhập cho nông
dân. Bên cạnh đó, du lịch nông nghiệp ở một số địa phương còn gắn liền
với chương trình mục tiêu quốc gia về nông thôn mới, chương trình OCOP,
chương trình bảo tồn các giá trị văn hóa của làng nghề truyền thống với
việc phát triển đa dạng sản phẩm.

Việc phát triển du lịch gắn với
xây dựng nông thôn mới là một trong những giải pháp quan trọng được
tỉnh Quảng Ninh đặt ra trong chương trình xây dựng nông thôn mới đến năm
2025. Theo đó, tỉnh tập trung thực hiện hàng loạt nhiệm vụ và giải pháp
phát triển du lịch gắn với xây dựng nông thôn mới, trong đó chú trọng
các giải pháp về cơ chế chính sách, đầu tư phát triển du lịch cộng đồng,
xây dựng sản phẩm du lịch cộng đồng, phát triển nguồn lực du lịch cộng
đồng, xúc tiến quảng bá, bảo vệ môi trường du lịch.

Thực tế hiện
nay, các mô hình du lịch nông thôn tại Quảng Ninh còn khá manh mún, nhỏ
lẻ và tự phát, chưa có nhiều sản phẩm hấp dẫn du khách, đặc biệt là
khách quốc tế. Một số mô hình du lịch nông nghiệp mới chỉ đáp ứng được
nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, trải nghiệm của du khách ở mức đơn giản,
chưa có nhiều dịch vụ hấp dẫn. Người dân và doanh nghiệp hoạt động du
lịch, lữ hành chưa có sự gắn kết chặt chẽ với chính quyền địa phương và
cơ quan quản lý nhà nước để phát triển sản phẩm du lịch một cách bài
bản, chất lượng và chuyên nghiệp.

Giám đốc Sở Du lịch Quảng Ninh,
Phạm Ngọc Thủy cho biết, thời gian tới, ngành du lịch tiếp tục chỉ đạo
các địa phương xác định xu hướng phát triển du lịch nông nghiệp gắn với
bảo vệ môi trường, bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm; nhân rộng các
loại hình trang trại thiên nhiên, trang trại hữu cơ, trang trại chuyên
đề, vùng nông nghiệp canh nông; chú trọng phát triển nền nông nghiệp
xanh, hạn chế sử dụng hóa chất, khôi phục sản phẩm truyền thống, đặc sản
địa phương.

Chính quyền địa phương cần có sự quan tâm hơn nữa
đối với lĩnh vực này thông qua cơ chế, chính sách, như: xây dựng chương
trình phát triển du lịch canh nông gắn với xây dựng nền nông nghiệp bền
vững và nông thôn mới; đầu tư thích đáng cho kết cấu hạ tầng phục vụ du
lịch canh nông như đường, điện, nước sạch; hỗ trợ kỹ thuật, công nghệ,
đào tạo nguồn nhân lực.

Phát triển du lịch nông nghiệp đang trở
thành xu hướng phát triển kinh tế bền vững tại một số địa phương của
Quảng Ninh nhờ thế mạnh về giá trị, tiềm năng sẵn có. Tuy nhiên, mô hình
này còn đối mặt với nhiều thách thức về cơ chế, chính sách và nguồn
nhân lực. Thời gian tới, tỉnh cần đầu tư nhiều nguồn lực cho chương
trình xây dựng nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu. Cùng với
đó là có nhiều chính sách về hỗ trợ đầu tư các công trình hạ tầng kỹ
thuật nông thôn, hỗ trợ lãi suất đầu tư phát triển sản xuất, kinh doanh
sản phẩm nông nghiệp, đổi mới hình thức tổ chức sản xuất ở nông thôn…
Làm được điều này du lịch nông thôn mới phát triển bền vững, đem lại
hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân và doanh nghiệp.