Tết Trung thu đa bản sắc ở Singapore

Ở một số nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan… Tết Trung thu, hay còn gọi là Tết đoàn viên, là dịp để các thành viên trong gia đình họp mặt, cùng tham gia phá cỗ và rước đèn. Riêng với đảo quốc sư tử, dịp lễ đặc biệt này còn là cơ hội kết nối người dân địa phương với các du khách quốc tế trong không khí lễ hội tưng bừng. Nền văn hóa đa dạng của Singapore cũng được quảng bá rộng rãi thông qua các sản phẩm và hoạt động lễ hội dịp Tết Trung thu.

Các hoạt động mừng Trung thu thường được tổ chức rộng rãi trên khắp các tuyến phố ở Singapore trong suốt hai tuần trước ngày rằm. Đến Singapore thời điểm này trong năm, du khách sẽ được hòa mình vào không khí lễ hội đậm màu sắc văn hóa phương Đông trên khắp mọi nẻo đường của đảo quốc.

Các tuyến phố sầm uất, nhất là tại khu Chinatown – nơi quy tụ đông đảo cộng đồng người Hoa, đều trang trí nhiều lồng đèn giấy rực rỡ sắc màu với đa dạng hình thù, hoa văn kèm lời chúc ý nghĩa. Tết Trung thu là một trong hai lễ hội được tổ chức với quy mô lớn tại Chinatown mỗi năm. Những chiếc đèn lồng lớn và đẹp nhất cũng được trưng bày tại đây như những tác phẩm nghệ thuật, thể hiện khả năng sáng tạo và tay nghề điêu luyện của các thợ thủ công truyền thống.

Du khách đến Singapore vào đúng dịp Tết Trung thu còn có cơ hội thưởng thức những màn trình diễn nghệ thuật độc đáo. Garden Rhapsody là màn trình diễn âm thanh kèm hiệu ứng ánh sáng đặc trưng của điểm tham quan nổi tiếng Gardens by the Bay. Mỗi show diễn đều có các chủ đề khác nhau tùy từng thời điểm.

Với chủ đề “Câu chuyện Mặt trăng” (Tales of the Moon) cho Tết Trung thu năm nay, Garden Rhapsody sẽ đưa người xem vào hành trình những câu chuyện thú vị, chứa đựng kỷ niệm sâu sắc, thông qua sự kết hợp của ánh đèn trên cây nhân tạo Supertrees trên nền nhạc truyền thống. Show âm nhạc – ánh sáng Garden Rhapsody trình chiếu lúc 19h45 và 20h45 mỗi tối từ 27/8-11/9 tại khu vườn Supertree Grove.

Đặc biệt, trong dịp Tết Trung thu năm nay, đảo quốc sư tử còn mang đến cho du khách và người dân bản địa chuỗi hoạt động rộn ràng kéo dài từ hai tuần trước đêm rằm tháng 8. Phong tục Tết Trung thu tại Singapore có nhiều nét tương đồng với Trung Quốc. Nơi đây cũng sẽ có tiết mục múa rồng, các bài hát lễ hội, khiêu vũ và điệu múa văn hóa địa phương.

Đây cũng là lần đầu phố Tết Trung thu tại Chinatown ra mắt lồng đèn bánh trung thu lấy cảm hứng từ năm nhóm người Hoa chia theo phương ngữ, tôn vinh các nhóm cộng đồng người Hoa tại địa phương. Hội chợ thương mại, buổi trình diễn miễn phí vào cuối tuần cũng sẽ trở lại trong dịp này. Ngoài ra còn có loạt hội chợ ẩm thực và các lễ hội khác lần đầu được tổ chức.

Một trong những dấu ấn đặc sắc của Tết Trung thu Singapore là hoạt động thắp và rước đèn. Đèn lồng truyền thống trước đây thường được dùng làm đồ cúng tế trong các dịp lễ lớn. Đến nay, hoạt động rước đèn đã trở thành phong tục quen thuộc của đêm trăng rằm, được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích. Trong đêm lễ hội, du khách có thể mang theo những chiếc đèn lồng đủ hình dạng, màu sắc đến những tuyến phố ngập ánh đèn, hòa mình vào dòng người tham gia buổi diễu hành Mass Lantern Walk.

Với những gia đình đa thế hệ đến Singapore trong mùa Tết Trung thu, buổi biểu diễn Moonstruck tại vườn bách thảo Singapore Botanic Garden sẽ là lựa chọn lý tưởng để cả nhà có thêm thời gian quây quần, thư giãn giữa không gian thiên nhiên xanh mát. Chương trình biểu diễn được dàn dựng công phu dựa trên truyền thuyết về Hằng Nga, hứa hẹn đem đến trải nghiệm khó quên cho khán giả.

Bên cạnh những hoạt động thú vị xuyên suốt dịp lễ, du khách cũng có thể tận hưởng những giây phút tĩnh lặng khi nhâm nhi các loại bánh Trung thu độc đáo cùng tách trà nóng thơm dịu. Ngoài bánh nướng quen thuộc, đảo quốc giờ đây mang đến nhiều trải nghiệm mới lạ về vị giác khi hòa trộn nét truyền thống với yếu tố hiện đại ở phần nhân bánh.

Phiên bản bánh Trung thu da tuyết (bánh dẻo lạnh) và bánh nghìn lớp kiểu Triều Châu hiện là hai đặc sản nổi tiếng của Singapore, được nhiều du khách quốc tế yêu thích và chọn làm quà biếu. Bánh Teochew của thương hiệu Zhen Wei được nhiều người yêu thích vì luôn cho cảm giác nóng hổi như mới từ lò ra. Thậm chí khi bánh nguội, có thể cho bánh vào lò vi sóng hâm nóng trong vài giây rồi thưởng thức cùng trà để tận hưởng hương vị đặc trưng của nó.

Một thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng khác tại Singapore là Tai Chong Kok với gần 90 năm làm bánh Trung thu và bánh truyền thống Quảng Đông theo phương pháp thủ công. Họ là một trong số rất ít tiệm bánh còn lại ở Singapore vẫn làm thủ công nhân sen tươi, sử dụng 100% hạt sen nguyên chất, không thêm chất bảo quản. Bánh còn được tạo hình bằng khuôn gỗ truyền thống từng được sử dụng tại cửa hàng đầu tiên của Tai Chong Kok hơn 80 năm trước trên phố Sago, Singapore.

Regent Singapore là thương hiệu bánh Trung thu của khách sạn sở hữu nhà hàng đạt sao Michelin. Bộ sưu tập bánh dẻo lạnh năm nay thêm vào tổ yến, góp phần tăng giá trị bánh và ý nghĩa về mặt sức khỏe với phần vỏ ngoài phủ vàng lá sang trọng. Một set bánh thường đi kèm bộ trà và dụng cụ pha hoặc hai loại cocktail đóng chai phiên bản giới hạn của quán bar Manhattan, thuộc khách sạn Regent Singapore.

Ngoài các loại bánh truyền thống, những hương vị mới lạ được sáng tạo từ hoa quả cũng ngày càng được ưa chuộng và săn đón ở Singapore mỗi dịp lễ hội. Kele là một trong những thương hiệu cung cấp các loại bánh Trung thu da tuyết với nhân bánh độc đáo làm từ bơ, xoài, ổi hồng… Với những ai thích nhâm nhi một chút rượu trong đêm Trung thu, loại bánh dẻo lạnh nhân chanh dây Passionfruit Cognac và nhân phúc bồn tử Raspberry Whisky sẽ là lựa chọn lý tưởng đáng cân nhắc.