Các xe tải bán đồ ăn có thể được coi là trào lưu mới, tạo thành những “điểm đến” thu hút du khách quốc tế, giúp nâng cao nhận thức về ẩm thực Thái. – Du lịch
Cơ quan Phát triển Kinh doanh Thái Lan (DBD) đang lên kế hoạch về một xu hướng du lịch mới: phát triển các xe tải bán đồ ăn trên đường phố.
“Chúng sẽ khuyến khích du khách đến Thái Lan thưởng thức các món mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác”, người đứng đầu DBD, Thosapone Dansuputra, cho biết. Ông hy vọng văn hóa bán đồ ăn trên xe sẽ thúc đẩy tương tác giữa người Thái và khách quốc tế, tạo thêm các cơ hội hợp tác.
Một xe bán đồ ăn của người Thái trên đường phố. Ảnh: Nation Thailand
Hồi cuối tháng 2, DBD tổ chức sự kiện quảng bá xe bán đồ ăn cùng các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại khu mua sắm Icon Siam, Bangkok. Sự kiện diễn ra trong 5 ngày tạo ra doanh thu 3 triệu baht (hơn 2 tỷ đồng). Dansuputra cho biết có rất nhiều người Thái và khách quốc tế quan tâm.
DBD hợp tác cùng các ngân hàng, tổ chức tài chính để tư vấn, cấp các khoản vay cho những doanh nghiệp vừa và nhỏ, nhằm hỗ trợ chủ các xe bán đồ ăn có thể dễ dàng vay vốn với lãi suất ưu đãi để mở rộng việc kinh doanh.
Nawarat Mingchareonsuk, người điều hành chương trình Food Truck Team Chang, cho biết điều này giúp mở rộng thị trường, cải thiện sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Bà Mingchareonsuk cũng nói thêm nhiều người Thái và khách quốc tế thích mua đồ ăn, thức uống từ những chiếc xe này và người bán hàng rong. Hy vọng trong tương lai, việc kinh doanh đồ ăn trên xe phát triển mạnh, đặc biệt khi được nhắc đến trong các chương trình quảng bá du lịch.
Anh Minh (Theo National)